在欧美的风格进入中国之后，开放式厨房也伴随而来，但由于文化、生活习惯等差异，开放式的厨房并没有被业主全部接受，部分人也在持观望态度，所以问题也随之而来，开放式厨房真的适合国人么？现在就由小编和大家一起来探讨关于开放式厨房的那些事。
由于要满足诸多细小的功能，使得厨房的硬装成本变得十分高昂。在如何充分利用空间，能满足储物和各种烹饪操作的前提下，开放式厨房的优势也就显现了出来。
关于视觉
开放式厨房能让整个空间看起来更为宽敞，特别是在一些小户型的装修中，在房间结构允许的条件下开式厨房能让每个空间都得到充分利用，尤其是现代家居中的户型通常都是将餐厅和客厅相连接，如果是将厨房连接阳台，封闭式厨房会影响整个空间的采光。
而对于整体来说，开放式厨房则更易于将客厅（通常客厅与厨房直接连接）的设计风格完全带入进来，从而达到一个视觉上的延伸。
关于橱柜
橱柜可能是厨房空间中制作成本最高的，但一个合适的橱柜会让厨房增色不少，在制作橱柜之前，需要对业主在厨房的使用习惯进行考察，一个不能把厨具完全收纳进去的橱柜会让人感觉相当的烦恼。另外，市面上正常比较认可的普遍柜台合适高度为「身高÷2＋5～10cm」。假如台面低了容易增加弯腰时的负荷，台面高了一直站着烹饪容易产生肩膀疲劳的痛苦和感受。另外，能坐下来工作的厨房装修也是非常值得推荐的。
关于台面
厨房台面选择的材料颇多，不锈钢、石材、以及玻璃等容易打理的材质，木制台面虽然会让厨房起来更有味道，但选择钱也需要考虑业主对厨房的使用习惯来确定是否合适。
混凝土台面
实木台面
复合木板台面
不锈钢台面
石材台面
关于工作台
如果空间够大，不妨在灶台身后放置一个被称为岛的工作台，无论是在准备大餐时进行操作，还是在人少时作为用餐的空间，都是一个不错的选择。
关于背板
这里所说的背板所指的是烹饪和清洗区的墙。无论将厨房的其他墙面选用何种材料装饰，背板区域也建议使用瓷砖或石材，因为这里最容易沾染油污。
关于油烟
油烟问题可能是中国大多数业主对于开放式厨房敬而远之的主要原因，首先对于油烟机的选择和安装都需要非常慎重，大功率的顶罩型油烟机是首选，侧吸式更适合面积比较小的封闭式厨房。
如果灶炉周边的空间较大，可以安装导烟机来增强吸油烟机的使用效果。如果条件允许，再加装抽风机，来增强烹饪空间的空气对流，帮助更好的排出油烟。
责任编辑：闪烁 作者：易小编
